《にら三昧①》全滅の危機～素人治療で持ち直すことはできるのか～
こんちはー
いかがお過ごしでしょうか？
植えてから数年たっているにら。
株分けをして２鉢にした結果、収穫量も増えて順調！順調！
仕事を理由にさぼりがちな水やりも、マミーにしてはめずらしく毎日水やり。
わさわさした感じになってきたので、大量消費できるにら玉餃子を作ることに
にら玉餃子
材料
- にら 市販で売っている２束くらいの量
- 卵 ６個
- 長ネギ １本
- 餃子の皮 ４０枚（市販の大判サイズ）
- 鶏がらスープ 小３杯
- 塩コショウ 少々
作り方
- 卵は溶きほぐしておく
- 長ネギを細かく切る（千切りほど細かくなくて大丈夫）
- にらは２～３㎝の長さに切る
- 油を入れたフライパンで②③を一緒に炒め、鶏がらスープ・塩コショウを加える。少ししんなりしてきたら①の卵を加える
- 皮に包んで焼いたら完成
一袋６０枚入りの皮を購入してきたのですが、たっぷり目に具材を包んだところ、４０枚分しか作れませんでした。
全滅の危機
発病時のにらの様子
台風がきたりして放置気味の家庭菜園
雨も上がったので様子をみにいってみたら
「ん？？ニラがおかしい・・・」
長ネギは枯れて葉が汚いし、にらは葉が点々と白くなって一部枯れ始めたような・・・
「これは病気かも・・・・」
色々調べて、白斑葉枯病などのカビの類によるものかもしれないとは思ったけど、このままでは残念なことになってしまうかもしれない。
カビという言葉を見てふと思ったのは、普段水やりをさぼりがちで水不足気味に育ててたのに、やたらに水やりをしておまけに台風まで・・・・かなり多湿の状態だったかも・・・・
「そういえば、この間の餃子に使ったにらにも少し症状があったような😱😱」
こんなポツコンな独り言に過剰反応したのが夫のカマーチョ
「大丈夫なのかよ！」
「いっぱい食っちゃったよ！」
対処策
身体に影響があったらいけないので、必死に調べて良く加熱してれば大丈夫そう？ってことがわかって、とりあえず様子をみることに。
苗についても調べてみたけれど、抜いて処分するのが一般的なのかもしれない
なんとかならないものかと調べていたら『トップジンM 水和剤』があることが分かって試してみることにしたの。
まずは、にらを３㎝ほど残して上の部分はすべて切って処分
そしてトップジンMを1000倍に希釈して灌注（かんちゅう：土壌や株もとにしみこませる）
手前の植木鉢の方が症状がひどかったので、全部引っこ抜いて枯れた部分などを全部取って植えなおしてみたけど、土を入れ替えたわけではないからどうかな・・・・
その後のにら
6月１１日になり、伸びてきたにらの様子がこちら。
農薬の効果についての心配はあったけど、にらの葉をよく見たところ様子が改善されているようだった。
ただ、アブラムシが付いていたのが気になったので、ティッシュでふきとった。
にらが伸びてきて密集してしまうと、アブラムシをティッシュで駆除していくのは難しいので、予防処置として１００倍くらいに希釈したお酢をまくことを検討することに。
さらに１週間後
とても元気に育っている様子。
まだまだ梅雨があけないので、油断はできないけれど見守ることに。
順調に育っていた時は分からなかったけど、病気などにかかって自分で処理方法が判断できなかった時に、「野菜を育てるって難しい⤵⤵⤵」て感じるよね。
農家の皆様、安全なおいしい野菜をいつもありがとう🙇🏻♀️
※本記事で紹介している農薬の情報につきましては、記事執筆時点のものとなります。農薬の登録内容や使用基準は定期的に変更されるため、実際に使用される際は必ず製品ラベルや説明書に記載されている最新の指示に従ってください。本ブログの情報に基づいた使用によって生じたトラブルや損害について、当方は一切の責任を負いかねます。
